جزئیات دستور غذا

شیرینی تارت شکلات و گیلاس

8. 4. 2022

نویسنده: Ondrej Vlcek

شرکت: Retigo

دسته بندی مواد غذایی: شیرینی

غذا: دیگر

مراحل برنامه

برای مشاهده کل جدول، جدول را به سمت راست حرکت دهید.

1
هوای گرم
100 %
time icon زمان
time icon 00:25 هه: میلیمتر
probe icon 160 °C
ventilator icon 40 %
ventilator icon 
2
هوای گرم
100 %
time icon زمان
time icon 00:15 هه: میلیمتر
probe icon 140 °C
ventilator icon 40 %
ventilator icon 

مواد لازم - تعداد وعده ها - 12

نام ارزش واحد
آرد گندم ساده 240 g
کره 160 g
شکر پودر شده 80 g
تخم مرغ 1 عدد
شکلات تلخ 70% 250 g
کره 120 g
شکر پودر شده 50 g
تخم مرغ 3 عدد
گیلاس تازه 120 g

تغذیه و آلرژن ها

آلرژن ها: 1, 3, 7
مواد معدنی: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
ویتامین ها: A, B, C, D, E, K, Kyselina listová

ارزش غذایی یک وعده ارزش
انرژی 406٫8 kJ
کربوهیدرات 33٫1 g
چربی 28٫1 g
پروتئین 4٫3 g
اب 0 g

جهت ها

اول پایه تارت را آماده کنید، آرد، کره نرم، شکر و تخممرغ را مخلوط کنید تا خمیری محکم شکل بگیرد.
بگذارید به مدت نیم ساعت در یخچال بماند قبل از اینکه خمیر را پهن کرده و پایه را در قالب آماده شکل دهید.
به مدت 15 دقیقه در دمای 160 درجه سانتیگراد بپزید سپس به مدت 5 تا 10 دقیقه دیگر بپزید تا مرکز پایه رنگ طلایی شود و بگذارید خنک شود.
کره را به همراه شکلات روی بن ماری ذوب کنید، تخممرغ و شکر را هم بزنید تا غلیظ شوند و همه را با هم مخلوط کنید.
مخلوط را روی پایه تارت بریزید و گیلاسها را روی آن تقسیم کنید.
در فر در دمای 140 درجه سانتیگراد به مدت 15 دقیقه بپزید و بگذارید خنک شود.

لوازم جانبی توصیه شده

vision_pan

vision_pan